Depuis le début du mois de septembre, personne n' a rien posté. Aucune réjouissante recette de cuisine pour nous aider à passer du lumineux été aux orages de l' automne...
Okazou, Où ES-TU ? QUE FAIS-TU ?
J' attends la description de quelque bonne potée ou plat consistant ...
Chez nous, ça y est, la chasse au sanglier est ouverte, les vendanges presque terminées, les châtaignes presque mûres.
D' où de nombreux plats ( solides) en perspective... et en dessert, de merveilleux raisins, qui trouveront leurs échos dans les vins , un peu plus charnus que ceux des tables de l'été. Renan, notre sommelier, est-il en grêve ?

Non non je ne suis pas en grève, juste très occupé. Il est vrai aussi que je préfère attendre une recette pour favorisé l'accord met-vin plutôt que de proposer un vin et y adjoindre une recette. Car rares sont ceux qui choisissent le plat en fonction du vin... Enfin j'm comprend