Pour la plupart des connaisseurs il est connu, mais le

AMARONE della Valpolicella classico DOC

qui est un vin italien comme vous vous en doutez, jouit d'une appellation d'origine contrôlée, et est produit sur les côteaux de Marano, dans la province de Vérone, dans la région Vénitienne.

Ce vin tire à 14% voire jusqu'à 16%. Les raisins vendangé pour ce nectar sont mis à sécher sur des claies jusqu'au mois de février et sont ensuite vinifiés. Le vin est vieilli en fût de chêne pendant une durée allant jusqu'à 24 mois.


Ce vin est mon coup de coeur italien ... heureusement j'en ai d'autre.


Faites quelques recherche sur l'internet pour plus d'info ...

Gaël

Bonjour Gaël,
en effet, c'est un vin d'excellence et une bénédiction des Dieux (Bacchus)!
Celui de Masi est à mon avis un des meilleurs, mais des goûts et couleurs...

As-tu essayé la version "adoucie" de l'Amarone qui est le Ripasso, au goût similaire mais moins marqué. Certains trouvent l'Amarone trop charnu et charpenté, et le Ripasso est devenu la nouvelle tendance en Italie. Ce qui ne gêne pas c'est qu'il est aussi moins cher...

Allez, bonne dégustations!

A j'oubliais le lien sur lequel tu peux trouver quelques flacons de pur bonheur. Si tu as les moyens, essaye le Dromos...

http://www.bindellaweine.ch/simshop/aso ... nvgcount=1

En effet je confirme, c'est un excellent vin et qui est en plus vendu à un prix très raisonnable à la Coop!