Bonjour?
Etant du métier depuis plus de 12 ans, je n'ai pas connaissance d'un site Internet récensant de telles informations. Pour le nombre, le plus "simple" étant de regarder sur un site comme par exemple local (
http://www.local.ch) et de faire une recherche de métier par canton. Evidemment, cela n'incluera pas le millier de personnes qui marquent "graphiste" sur le carte et ne sont même pas du métier... Une bonne source serait de consulter éventuellement l'eracom, qui forme graphistes, concepteurs multimédia, etc.
Quant aux tarifs: il y a de tout et cela dépend beaucoup du projet. Dans l'exemple, on voit sur anibis des personnes qui se prétendent être webmaster/webdesigner, proposant un site sur Joomla pour 100 balles...
Je connais des graphistes "bons marchés" (facturant le coût réel) tout comme des graphistes profitant un peu de la situation (prix x2 voir x3 de ce qui se fait sur le marché), j'aurais tendance à dire que c'est un peu comme la mode... Tu paies un peu la marque... Du graphiste...!
Graphiste: en moyenne 160.- de l'heure (encore une fois, j'en ai vu à 200.-, 250.- et 300.- de l'heure...)
Pour un site Internet, une bonne moyenne serait de 1'000.- le site, pour quelque chose de pas trop complexe, bien foutu... Mais c'est difficile de chiffrer, il y a de tout... Honnêtement, le plus précis serait de créer un sondage (formulaire web, etc.), de le diffuser sur des forums spécialisés/dédiés et de récolter les informations